致力于推动虾青素的科学探索、
技术突破及全球应用发展。
以虾青素科技创新为核心,整合国际顶尖学术资源与产业链优势
With astaxanthin scientific and technological innovation as the core, it integrates the world's top academic resources and industrial chain advantages
About the International Astaxanthin Institute
国际虾青素研究院 简介
国际虾青素研究院整合了全球及全国最权威、最专业的专家学者、知名机构等一并建立了以藻类生物学、海洋科学及水生物学科等领域为核心的专家学者智库,同时将在全国及云南建设虾青素院士/专家工作站以及“虾青素成果转化中心”,更加充分发挥行业领域专家智库的核心优势,全方位的搭建集产业共性技术和关键技术研发、成果转化、技术服务、人才培养交流为一体的平台,积聚创新、科技、人才等资源,有效发挥产学研相结合,更好地加速推进虾青素产业在科技成果有效转化以及在国内、国际市场快速持续性地增长。
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科研突破
Scientific breakthroughs
在虾青素超临界CO₂提取技术、稳定性提升等领域取得行业领先成果,产品纯度偏差控制在-2%至+8%,远超国际标准。
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产业协同
Industrial synergy
连续五年主办“国际虾青素产业发展论坛”,促成跨国技术合作数十项,发布《虾青素产业白皮书》,推动行业规范化发展。
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社会责任
Social responsibility
通过科普行动与公益合作,提升公众健康意识,助力云南“绿色食品牌”建设,推动区域经济与生态协同发展。
Astaxanthin science knowledge
虾青素科普知识
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虾青素科普知识
02
虾青素科普知识
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虾青素对Ⅰ型糖尿病大鼠视网膜病变的保护作用
36只SPF雄性大鼠应用腹腔内-次性注射质量分数1%链脲佐菌素(STZ)方法制备大鼠糖尿病模型,采用随机数字表法分为糖尿病组、低剂量虾青素组和高剂量虾青素组,每组9只。
低剂量虾青素组和高剂量虾青素组每日分别给予20 mg/kg和100mg/kg虾青素灌胃,糖尿病组同法给予等量橄榄油。넶0 2025-02-08
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虾青素科普知识
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虾青素的功能特性及其在功能食品中的应用研究进展
虾青素(Astaxanthin),又名虾黄素、虾黄质,是虾蟹外壳、牡蛎、鲑鱼及某些藻类中含有的类胡萝卜素含氧衍生物,能有效地淬灭活性氧,具有较高的营养保健价值。早在二十世纪三十年代,研究者从虾蟹的壳中分离出虾青素,但其生理功能直到二十世纪八十年代才引起广泛重视,经动物和临床实验研究表明,虾青素具有较强的抗氧化、抗癌抑癌、增强免疫、预防心血管疾病等保健功能,具有广阔的应用前景。
넶0 2025-02-08
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虾青素科普知识
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虾青素的存在方式及功效
在快节奏的都市生活中,我们常常面临日常光照不足、环境污染、不规律的生活作息和不平衡的饮食等健康威胁,使我们的身体产生并沉积大量自由基,形成各种各样的氧化损伤:如亚健康状态、身心俱疲、身体疾病等。
넶0 2025-02-08
以科技创新为核心,整合国际顶尖学术资源与产业链优势,致力于推动虾青素的科学探索、技术突破及全球应用发展。