虾青素的存在方式及功效
在快节奏的都市生活中，我们常常面临日常光照不足、环境污染、不规律的生活作息和不平衡的饮食等健康威胁，使我们的身体产生并沉积大量自由基，形成各种各样的氧化损伤：如亚健康状态、身心俱疲、身体疾病等。
但好消息是，虾青素作为自由基的无敌克星，正迎头挑战，保卫你的身体健康！它的抗氧化比β-胡萝卜素有效11倍，比维生素C更是高出整整6000倍，使自由基潜在能够带来的氧化损伤风险大幅降低。
虾青素的存在方式
虾青素作为一种最高效的纯天然抗氧化剂，最主要的功能是清除自由基，提高人体抗衰老能力。天然虾青素能够穿透血脑屏障、血胰腺屏障、血睾丸屏障这三大人类主要屏障，并且是唯一能穿透血脑屏障的类胡萝卜素，因此是可能作用于脑细胞和眼球视网膜唯一一种类胡萝卜素。
国外虾青素已被作为食品添加剂用于食品的着色保鲜及营养；我国自2008年以来大量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性，并在提高免疫力、预防肿瘤、心血管疾病延缓衰老等方面均有积极作用。
虾青素的保健功效
保护眼睛和中枢神经
研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合症等中枢神经系统损伤。
防紫外线辐射
紫外线辐射是导致表皮光老化和皮肤癌的重要原因，虾青素的强抗氧化性可能使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，用于阻止皮肤光老化。
预防心血管疾病
研究表明，虾青素在体内具有显著升高HDL和降LDL的功效，其中HDL可由原来的49．7±3．6mg/dL增加至66．5±5．1mg/dL，因此推测虾青素能减轻载脂蛋白的氧化，可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。
增强免疫力
虾青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显促进细胞产生抗体的能力，增强T细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。
缓解疲劳，增强机体代谢
虾青素可以作为一种抗氧化剂抑制自由基对机体的氧化损害作用。另外，口服虾青素还可以强化需氧代谢，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速缓解运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。
虾青素适合哪类人群
（1）成年人，特别是已经出现亚健康的人群
（2）动脉硬化、冠心病、缺血性脑损伤病人
（3）体弱多病，免疫力低下、关节炎症人群
（4）近视、假性近视，视网膜病变、各种眼部病变人群
（5）各种慢性病患者，病后出院需要调理人群
（6）辅助调理各种传染性疾病，炎症感染期人群
人类生长的过程其实就是细胞新陈代谢和人体“氧化”的过程。 一个人从出生到最后死亡，就是慢慢在氧化。 这个过程中，因为自由基不断地产生，抢夺其他分子的“电子”，破坏组成其他器官的细胞结构，最终造成其他器官的功能不正常，导致疾病。
所以，抗氧化是一辈子的事业，是在“延长生命”和提高生命质量。
