2019首届国际虾青素产业发展论坛

2019首届国际虾青素

产业发展论坛

11 月30 日，由中国国际商会云南商会、云南省科学技术院主办、云南红青夫生物科技有限公司、云南民族大学民族医药学院、浙江互加生物科技有限公司联合承办在春城昆明举办的“2019 首届国际虾青素产业发展论坛”，迎来了来自全球和全国各地的专家学者及企业代表负责人近 800 人的出席。

    虾青素是迄今为止世界上发现的自然界最强抗氧化剂。从虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。专业数据显示，虾青素的抗氧化能力，是维生素 C 的 6000 倍、维他命 E 的 1000 倍、β-胡萝卜素的 110 倍。可有效清除生物细胞内的氧自由基，增强细胞再生和修复能力，维持人体机能平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA 健康。

     近年来，科学家发现，雨生红球藻是自然界中提取天然虾青素最好的生物。全球仅有少数公司掌握了养殖这种藻类物种的技术，而云南凭借得天独厚的日照时长、水、空气等自然条件优势，突破雨生红球藻产业化壁垒，打破国际垄断，通过多项自主核心发明专利技术，在雨生红球藻天然虾青素萃取纯度和稳定性上达到了世界领先水平， 发展成为国内天然虾青素原料的重要生产基地，并得到世界虾青素研究先进国家的瞩目。

     虾青素的运用领域非常广泛，包括美容护肤和健康食品等，在美国和日本已经作为药品用来预防心血管等疾病。

    云南红青夫生物科技有限公司赵家江董事长说：目前，红青夫等多家雨生红球藻养殖企业生产的虾青素已经达到国际质量标准出口日本、欧美等国。2018 年中国虾青素市场份额首度超过日本成为全球第一，云南目前的虾青素产量占据了全球总产量的 40%，也就意味着云南将会成为未来虾青素原料最大的供应产地。虾青素将成为我省“绿色食品牌”的重要内容之一。 

    作为一个新时代的健康明星产品，我们拥有得天独厚的原材料生产，在全球化发展的今天，我们不能裹足在原材料供应的层级而沾沾自喜。我们需要利用自己产业和国家政策的优势，避免企业间的恶性竞争，加强与先进国家的技术交流，克服技术难关，建立属于自己的知识产权体系，立足全球市场健康发展。 

PS：发言内容

英国剑桥医学院执行长 Takis Kotis（塔基斯·科蒂斯）先生关于虾青素做了综合发言

中国农业大学郭祥磊专家，就<浅谈虾青素等对人体有益的营养素在日常膳食中的重要性> 做了讲解

保加利亚工商联合会副会长 DanailIskrov（丹尼尔·伊斯克罗夫）先生作了〈虾青素国际市场发展前景与展望〉的演讲

中国科学院昆明植物研究所黄俊潮教授作了〈虾青素产业挑战及机遇〉的演讲 

云南民族大学民族医药学院李干鹏院长作了〈虾青素的提取及运用转化〉的演讲

云南省卫生健康综合监督中心食品安全标准卫生监督处处长柴建波，云南省国际贸易促进委员会母建生处长先后发言。

云南红青夫生物科技有限公司董事长赵家江，系统阐述了虾青素的作用和用途。

浙江互加生物科技有限公司总裁温峰先生,对虾青素的未来发展进行了阐述。